Yönsüzler Kulübü: Neden kayboluyoruz?

Restoranlar için ünlü Michelin Yıldızlarının arkasındaki kuruluş olan Michelin Rehberi, ABD'deki ilk otel odaklı Michelin "Anahtarlarını" verdi. 🗝

Geçen hafta kadın doktorların yüksek performansından bahsetmiştik, güzel tepkiler aldık, bakın okurlarımızdan Seda hocamız ne diyor:

“Sevgili Nomatto. Kadın hekimlerle ilgili kıymetli bir konuya değindiğin için teşekkürler. Kadın göğüs cerrahı olarak, 7 yıldır aktif çalışıyorum. Şaşırmış bakışlara alıştım, alışamadığım 2 şey var. İlki, hastaların "Ameliyatı siz mi yapacaksınız?" sorusu. Erkek meslektaşlarıma sormadıklarına eminim. Diğeriyse özellikle orta yaş ve üzerindeki erkek hekimlerin "Ama çok zor, ne gerek vardı?" şeklindeki yorumları. Hayır, cesaret vermiyor, desteklenmiş hissettirmiyor. Zaten ihtiyacımız da yok. Özetle, bir hekimin hasta bakması için gerekli "fiziksel ve bilişsel donanım" tanımı içinde cinsel organlar bulunmamaktadır. Sevgi ve saygılarımla.”

Selam! Bu e-postada gezmeyi sevenler için keyifli bilgiler var. Nomatto.com’da daha çok seçenek, daha çok macera seni bekliyor. @nomattosocial instagram hesabımızda da eğlenceli paylaşımlarımıza göz atmayı unutma! 👀

Bugün neler var?

• Michelin Yıldızı

• En Havalı Cadde Serisi: 8 Numara

• Yönsüzler Kulübü: Neden kayboluyoruz?

• Haftanın Filmi - Bir Ayrılık

• Günün Destinasyonu - Isparta

• Kısa Kısa Haberler

Michelin Yıldızı

Gastronomi dünyasının prestijli simgelerinden biri olan Michelin Yıldızı, aslında bir lastik üreticisi olan Michelin kardeşlerin, 1889 yılında başlattıkları bir yolculuğun ürünüdür. André ve Edouard Michelin, otomobil lastiklerinin satışını artırmak ve kara yolu seyahatini teşvik etmek amacıyla, otomobil sahiplerine yönelik bir rehber yayınlamaya karar verirler. Bu rehber, sadece yol bilgileri ve haritalar sunmakla kalmaz, aynı zamanda konaklama ve yemek yenebilecek yerler hakkında bilgiler de içermektedir.

İlk olarak ücretsiz dağıtılan bu rehber, 1920 yılında satışa sunulur ve Michelin Rehberi adını alır. André Michelin'in bir lastikçide rehberin tezgâh desteklemek için kullanıldığını görmesi üzerine, rehberin daha ciddiye alınması ve değerinin anlaşılması için bu adım atılmıştır.

Michelin kardeşler, restoranları gizlice ziyaret ederek, kalite ve hizmet standartlarını değerlendirirler. Michelin Yıldızı'nın değeri, yalnızca malzemelerin kalitesi ve lezzet uyumu gibi gastronomik kriterlere dayanmaz; aynı zamanda şefin kişiliğinin yemek deneyimine yansıması ve müfettişlerin ziyaretleri arasındaki tutarlılık gibi faktörler de göz önünde bulundurulur. Michelin Yıldızı, bugün dünya çapında birçok restoran için prestij ve mükemmellik simgesi haline gelmiştir.

Türkiye'de Michelin Yıldızı almış restoranlar, uluslararası mutfak sahnesinde ülkemizin gururu olmuşlardır. Şişli'de yer alan TURK Fatih Tutak, iki Michelin Yıldızı ile dikkat çekerken, Araka, Mikla, Neolokal ve Nicole gibi restoranlar da birer Michelin Yıldızı ile ödüllendirilmiştir. Bu restoranlar, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtan menüler ile hem yerel hem de uluslararası ziyaretçilere unutulmaz deneyimler sunmaktadır.

İzmir’de bulunan Od Urla, Teruar Urla ve Vino Locale gibi restoranlar, yerel ürünleri kullanarak hazırladıkları yaratıcı menüler ile Michelin Yıldızı'nı hak etmişlerdir. Özellikle Vino Locale, hem Michelin Yıldızı hem de Yeşil Michelin Yıldızı ile ödüllendirilmiş ve ayrıca Michelin Sommelier Ödülü'nü kazanmıştır.

Türkiye'nin Michelin Yıldızlı restoranları, lezzet avcılarına unutulmaz yemek deneyimleri sunarken, ülkemizin gastronomi turizmindeki itibarını da artırmaktadır.

En Havalı Cadde Serisi: 8 Numara

Tayvan’ın en havalı caddesi Taipei'nin kalbinde yer alıyor. Yongkang Caddesi, şehrin tarihini, renklerini ve tatlarını bir araya getiren bir buluşma noktası. Dolaşırken her köşede bir sürpriz var; dükkanların vitrinleri, kafelerin sıcaklığı, restoranların cazibesi ve sokak satıcılarının enerjisiyle dolup taşıyor.

Yolunuz düşerse özellikle gece gitmenizi tavsiye ederiz. Gece olunca, caddenin atmosferi değişiyor. Renkli ışıklar altında, açık hava kafeleri Taipei'nin ruhunu yansıtıyor. Sokak yiyeceklerinin aroması, bubble tea'nin tatlı serinliği, damağını şenlendiriyor. Alışveriş yapmak isteyenler için eski dükkanlar, el emeği göz nuru ürünler ve antika hazineler keşfedilmeyi bekliyor.

🧭Yönsüzler Kulübü: Neden kayboluyoruz?

Hepimizin mutlaka bir kaybolma ustası arkadaşı vardır. Hani şu, “3 defa konum attığımız, açık adres yazıp gönderdiğimiz, sokağa inip sen şu an etrafta ne görüyorsun diye yarım saatlik telefon konuşması yaptığınız!” arkadaşınız (bir dakika bu benim, konum bazen sapıtıyor, uydular güneş patlamasından falan etkileniyor -editör). Bazıları da var ki, çöle bıraksanız, on dakika içinde kendini vahada bulur, yüzmeye başlar. Peki neden bazılarımızda dahili bir GPS varken bazılarımız kör gibi dolaşıyor?

Bilim insanları, bu navigasyon yeteneğini ölçmek için ilginç yöntemler kullanıyor. Mesela, görünmeyen bir yeri işaret etmelerini veya hayali bir yerden başka bir yere yön göstermelerini istiyorlar. Kimileri bu görevlerde inanılmaz derecede başarılıyken, kimileri yönleri tamamen şaşırıyor (gerçekten, bunun için bilimsel araştırmaya gerek var mıydı?).

Yeni araştırmalar, navigasyon yeteneklerimizin büyük ölçüde deneyimlerle şekillendiğini gösteriyor. Genetik faktörler de var ama etkileri sınırlı. Asıl belirleyici olan, hayat boyu edindiğimiz benzersiz deneyimler. Mesela, İskandinav ülkelerinde yaşayanlar, orienteering sporu sayesinde daha iyi yön bulma yeteneklerine sahip olabilirler. Kırsal bölgelerde yaşayanlar şehirdekilere göre daha iyi yön bulurken, kaotik sokak düzenine sahip şehirlerden gelenler daha düzenli şehirlerdeki insanlara göre daha iyi performans sergiliyor.

Bu bulgular, hayat deneyimlerimizin navigasyon becerilerimizi büyük ölçüde etkilediğini ortaya koyuyor. Özellikle erkekler ve kadınlar arasındaki navigasyon farkının kültürel ve deneyimsel olduğunu gösteriyor. Örneğin, cinsiyet eşitliğinin yüksek olduğu İskandinav ülkelerinde bu fark neredeyse yokken, kadınların daha az dışarı çıktığı bizim gibi yerlerde erkekler çok daha iyi performans gösteriyor. Kısacası, kadınlar dışarı çıksın, erkekler eve girsin, hepimiz kaybolalım! (Ben şu an kayboldum)

Sonuç olarak, yön bulma yeteneğimizin büyük bir kısmı çevremiz ve deneyimlerimizle şekilleniyor. Belki de bu yüzden, çocuklara keşfetme ve macera dolu bir yaşam sunmak, onların navigasyon yeteneklerini geliştirmede önemli bir rol oynayabilir. Yani, bir dahaki sefere kaybolduğunuzda, bunun doğuştan gelen bir yetenek eksikliği değil, sadece deneyim eksikliği olduğunu hatırlayın ve anne babanıza kızmayı unutmayın!

🎥 Haftanın Filmi - “Bir Ayrılık” ( A SEPARATION)

İranlı bir ailenin dağılma sürecini ve bunun etrafında gelişen olayları konu alan filmde, Alzheimer hastası babasına bakmak isteyen Nader ile yurt dışında daha iyi bir gelecek arayan eşi Simin arasındaki çatışmayı ele alıyor. Bu durum, onları zorlu bir ahlaki ve yasal mücadeleye sürüklerken, insan doğası ve adaletin karmaşıklığını, derin karakter analizleri ve güçlü anlatımıyla gözler önüne seriyor.

Yönetmen: Asghar Farhadi 

Oyuncular: Payman Maadi, Leila Hatami, Sareh Bayat

IMDB: 8.3/10

Rotten Tomatoes: %99

Tür: Dram

📍 Günün Destinasyonu - Isparta 🌹

Isparta, Türkiye'nin gül kokularıyla bezeli, huzur veren güneybatı köşesinde saklı bir cennet. Tarihi dokusu ve doğal güzellikleriyle herkesi kendine hayran bırakan bu şehir, keşfetmek için bekleyen sürprizlerle dolu.

Şehir merkezinden sadece bir kısa yolculukla ulaşabileceğin Gölcük Tabiat Parkı, ormanlarla çevrili bir volkanik gölün yanı başında. Doğa yürüyüşleri ve piknikler için ideal bu yerde, temiz havanın tadını çıkararak huzuru bulabilirsiniz.

Eğirdir Gölü ise Isparta'nın başka bir gururu. Türkiye'nin en büyük tatlı su göllerinden biri olan bu göl, masmavi suları ve yemyeşil çevresiyle büyüleyici manzaralar sunuyor. Göl kenarında yürüyüş yapabilir, su sporlarının tadını çıkarabilirsin. Göl kenarındaki restoranlarda taze balıkların lezzetini keşfedebilirsiniz.

Gül yetiştiriciliği konusunda ün yapmış Isparta'da, gül bahçeleri adeta şehrin bir simgesi. Mayıs ve Haziran aylarında yaşanan gül hasadı, bu bahçeleri ziyaret için en uygun zaman. Gül kokuları eşliğinde, gül ürünlerinin nasıl yapıldığını görebilir ve bu özel deneyimi yaşayabilirsiniz.

Kuyucak Köyü, lavanta tarlalarıyla meşhur. Temmuz ayında lavanta çiçeklerinin açılışıyla köy, mor renkli bir lavanta denizine dönüşüyor. Bu zamanlarda köyü ziyaret ederek lavanta tarlalarında dolaşabilir ve harika fotoğraflar çekebilirsiniz.

Tarihseverler için Yalvaç'taki Antiocheia Antik Kenti, adeta zamanın durduğu bir yer. Antik tiyatro, tapınaklar ve şehir kalıntıları arasında gezinerek tarihin derinliklerine yolculuk edebilirsiniz.

Kış sporlarına gönül verenler içinse Davraz Kayak Merkezi, kışın en popüler adreslerinden. Aralık ve Mart ayları arasında kayak yapmanın keyfini sürebilir ve dağların muhteşem manzarasına tanık olabilirsiniz.

Isparta’da Ne Yenir? Isparta'nın zengin mutfağı da bu şehri özel kılan unsurlardan biridir. Kabune pilavı, tandır kebabı ve höşmerim gibi yerel lezzetlerin tadına bakmayı unutmayın. Ayrıca, Isparta'nın ünlü gül lokumunu ve lavanta ürünlerini de denemelisiniz.

Isparta gezi rotaları ve en güzel konaklama yerleri için nomatto.com’u ziyaret edebilirsiniz.🚶👟

 📰 Kısa Kısa Haberler

• Yeni keşfedilen bitki türüne kentin mitolojik ismi verildi: Adanus

• Yunanistan'da bulunan gizemli dairesel yapı arkeologları şaşırttı.

• Efes Deneyim Müzesi'ne ABD'de "En İyi Müze" ödülü.

Sizin için derlediğimiz yeni seyahat rotalarından, bulunduğunuz bölgeye en yakın lezzet duraklarından, bir sonraki yolculuğunuza çıkmadan önce “iyi ki okumuşum” diyeceğiniz bilgilendirici ve keyifli içeriklerden haberdar olmak için e-posta listemize abone olabilir, arkadaşlarınızla paylaşarak Nomatto’yu daha fazla kişiyle tanıştırmamıza katkı sunabilirsiniz.